Pate sucree

Difficulte : **

Temps de préparation : 35 minutes

Ingrédients :

• 250 grammes de farine
• 1 pincée de sel
• 125 grammes de beurre
• 1 cuiller a soupe de lait
• 90 grammes de sucre
• 2 jaunes d'œufs

Instructions :

• Mettre la farine en couronne et former une fontaine.
• Au milieu mettre le sel, le sucre et le beurre ramolli, mouiller avec le lait.
• Ajouter les jaunes un par un.
• Rouler la pâte dans les mains en deux fois.
• Conserver au frais dans un plastique.

Copyright © Mathieu Arnold 1998
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